Selvpluk

Status den 14. november 2024:

• Haven nu: Vi har plantet en hel masse løg og hindbærplanter.

Mange god grunde til at plukke bær selv:

Pluk selv er den bedste måde at få de mest friske råvarer. Der er ingen tvivl om, at både bær, grøntsager og krydderurter smager af meget mere, når de er friskplukkede. De mister hurtigt smag efter plukning, så hvis man ønsker en dejlig intens smag, er plukselv en god ide. 

Vi tilbyder en bred vifte af bær, grøntsager og kryderurter til selvpluk. Alt er dyrket efter regenerative principper, hvilket betyder, at vi ikke bruger kunstgødning og kemiske sprøjtemidler. Vi laver vores egen kompost, der tilføres marken for derved at genskabe og opbygge et rigt liv i jorden.

Årets gang i haven:

Bær. Vi tilbyder 3 forskellige sorter af jordbær, hvilket betyder at vi kan forlænge sæsonen for friske jordbær. Vi forventer at have jordbær i juni og det meste af juli måned. Vi kan også tilbyde stikkelsbær, solbær, aroniabær og brombær, dog i begrænset omfang.

Grøntsager. I løbet af sommeren kommer der mange forskellige slags.

Krydderurter. Der kommer et udvalg af dejlige krydderurter, som både kan bruges friske men også til syltning og pestoer.

Blomster. Vi laver en lille blomstereng af forskellige dejlige sommerblomster som er velegnede til at lave buketter af. Bare for at nævne nogle af arterne: Georginer (Dahlia), Frøkenhat, Stolt kavaler og solsikke.

Fælles for det hele er, at det er dyrket uden brug af sprøjtemidler.